Pasos en la elaboracion

1) Recepción y inspección del cereal

Se limpia el cereal para liberarlo de las impurezas que pueda tener

3) Descascarillado

En esta etapa se remueve la cáscara de los grando para prepararlos para la cocción.

4) Coccion

Se reduce el contenido de agua hasta alcanzar la humedad adecuada

6)Resposo

En esta etapa se le da forma a los granos en forma de copos

8)Tostado

Se elaboran las características de textura y color de los copos

9) Enfriado

Se espera que se enfríen los copos para poder poner en su embalaje

10) Envasado y comercialización

Se guardan lo scopos en sus cajas y comercializan